Hipócrates, un médico de la Antigua Grecia considerado por muchos autores como “el padre de la medicina” daba una enorme importancia a la capacidad del propio cuerpo para curarse y a la importancia de la medicina preventiva, así como a la alimentación. En efecto, "somos lo que comemos" así que para mis talleres sobre alimentación artesanal quería contratar los servicios de una empresa de catering que cuidara mucho la calidad de sus alimentos. Con la ayuda de un amigo di con Catering De Lisi, una empresa que tiene un concepto de catering personalizado en el que se trabaja de forma estrecha con el cliente para obtener los mejores resultados en cualquier tipo de evento. Lo mejor de esta empresa de catering es que son especialistas en organizar cualquier tipo de evento y cuentan con una excelente materia prima además de la elaboración artesanal de sus productos. Fueron la respuesta a lo que buscaba para organizar estos eventos sobre alimentación artesanal.